La confiture de fraises
Préparer votre recettes de confiture de fraise durant la saison des fraises et consommer vos confitures de fraises toute l'annéeLa confiture de rhubarbe
Voici ma confiture préférée, la recette de confiture de rhubarbe, une saison de la rhubarbe qui commence maintenant et qui se terminera fin juin.|
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La recette de la conftiure à l'abricot
La confiture à l'abricot
Pour la recette de confiture de l'Abricot, partager en deux les abricots bien mûrs ; ôter les noyaux des abricots et en conserver quelques-uns pour la suite de la recette puis mettre ces abricots dans une grande terrine et mélanger le sucre cristallisé ;
Bien mélanger la confiture d'Abricots et laisser macérer 24 h, ce qui fera rendre un peu d'eau des abricots, de sorte que l'on peut mettre à cuire sans ajouter d'eau. La recette de confiture d'Abricot demande de la faire cuire dans une bassine à confitures, à feu assez vif, en remuant constamment avec une grande spatule pour empêcher que les Abricots brûlent et d'attacher au fond ;
On reconnaît la fin de la cuisson lorsque la confiture d'Abricot retombe de la spatule en flocons. Y mélanger alors les amandes d'Abricot extraites des noyaux d'Abricots que l'on avait réservés et que l'on a cassés.
Donner deux bouillons à la recette avant de les mettre dans leur pot de confiture et de les retourner.
Les Recettes de Confitures à l'abricot
